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Recette Sablés noisette et pamplemousse rose

Recette Sablés noisette et pamplemousse rose
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Recette Sablés noisette et pamplemousse rose

Sablés noisette et pamplemousse rose : croustillant estival garanti !

Il suffit d'une bouchée pour être transporté sous le soleil estival avec ces sablés à la noisette et au pamplemousse rose, un mariage subtil de saveurs croustillantes et acidulées qui égayeront vos journées ensoleillées.

Pour 16 biscuits 6,5x6,5 cm, épaisseur 4mm

* 135g de beurre mou

* 55g de sucre glace

* 1g de fleur de sel

* 1 oeuf 30g de sucre cassonade vanillé Maison Jock 

* 225g de farine 

* 30g de poudre de noisettes grillées

Le zeste d'un pamplemousse rose (non traité)

Mélangez les ingrédients dans l'ordre indiqué et progressivement à la spatule ou à la main

Laissez reposer au frais au moins une heure

Abaissez la pâte à 4mm et utiliser le découpoir et le tampon pour décorer.

Remettre au frais si besoin, s'il fait chaud les décors seront moins visibles...

Cuire 10-12 minutes à 170°C

laisser refroidir avant de les déplacer.

Merci Mes_re_creations

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