1/ Préchauffez le four à 150°C (Thermostat 5).

2/ Versez les carottes séchées dans l'eau.

3/ Versez le contenu du sachet de préparation dans un saladier et ajoutez y l'huile végétale, l'eau avec les carottes et éventuellement ½ cuillère à café de noix de muscade râpée.

4/ Mélangez pendant 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez 60 g de fruits secs concassés si vous le souhaitez.

5/ Versez dans un moule à cake beurré.

6/ Enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 45 à 50 minutes à 150°C.

7/ Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre. Si elle ressort propre, c'est prêt. Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes.

8/ Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.

9/ Préparez le glaçage en fouettant 100g de beurre mou , 300g de fromage crémeux à tartiner et 150g de sucre glace !

Vous devez obtenir une crème lisse, facile à étaler !

10/ Etalez le glaçage à l'aide d'une spatule sur le gateau refroidi !

11/ Lissez la surface et décorez.

Le petit conseil Maison Jock : Pour encore plus d'intensité et de fraîcheur, n'hésitez pas à rajouter une carotte fraîchement râpée à votre préparation !

Farine de blé, sucre, œufs entiers en poudre, poudres à lever (diphosphates et carbonates de sodium), cannelle, arôme naturel.

œufs, blé

Produit fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, soja, blé, fruits à coques.