Fleur de maïs
Fleur de maïs
350g
La fleur de maïs Maison Jock est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une multitude de recettes, tant salées que sucrées.
Dans les recettes salées, la fleur de maïs peut servir d'épaississant pour les soupes, les sauces et les ragoûts.
Elle apporte une texture crémeuse , tout en ajoutant une saveur subtile de maïs.
En ce qui concerne les recettes sucrées, la fleur de maïs est utilisée pour préparer des gâteaux, des muffins ou des biscuits sans gluten.
Poids net : 350g
Mode d'emploi
Dosages pour vos sauces : de 10 g à 20 g pour 1/4 de sauce
Dosage pour vos gâteaux : remplacer selon les recettes de la moitié à la totalité de la farine par Fleur de maïs
Dosage pour vos crèmes : de 10 g à 25 g pour 1/4 de litre de crème
Composition du produit
Amidon de maïs 100%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1518 kJ / 357 kcal |
| Matières grasses | 0,6g |
| dont acides gras saturés | N/A |
| Glucides | 87,5g |
| dont sucres | N/A |
| Protéines | 0,5g |
| Sel | 0,2g |
Allergènes
Naturellement sans gluten.
