* 200 g de chocolat noir à pâtisser
* 125 g de beurre
* 80g de sucre blond
* 4 oeufs
* 30 g de cacao en poudre non sucré Maison Jock
* 125 ml de crème liquide entière
* Une pincée de fleur de sel
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter la crème liquide, le cacao tamisé, et mélanger.
Ajouter la fleur de sel, incorporer le choco/beurre fondu et mélanger les 2 bols.
Versez la préparation dans un moule puis cuire à 180° pendant 25mn.
Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de cacao.
Régalez-vous !
Recette de Les_delices_de_syl
