Préparation Flan Chocolat 950g Grand Format

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Préparation Flan Chocolat 950g Grand Format
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Préparation Flan Chocolat 950g Grand Format

80 parts / 950g

Préparation Flan Chocolat – Grand Format

L’intensité du chocolat dans une préparation simple et rapide.

Idéal pour la restauration collective ou les grandes tablées, ce flan au chocolat offre une belle tenue et un goût rond et généreux qui plaît à tous.

Un format économique, une préparation rapide, un résultat toujours constant.

Ce que vous vivez :

  • Une texture lisse et fondante

  • Un cacao doux et équilibré

  • Une efficacité optimale pour 80 parts

Le flan chocolaté qui ne déçoit jamais.


👉 Commandez votre Flan Chocolat Pro Maison Jock. Livraison offerte dès 50€.

9,00 €

* 1 sachet de 950g + 8 litres de lait écrémé  pour 80 parts 

ou

* Pesez la quantité de préparation nécessaire :

1 portion = 12 g de poudre + 100 ml de lait

Portez le lait à ébullition 

Retirez la casserole du feu

Versez la poudre et mélangez jusqu'à dissolution totale

Versez dans un moule , verrines ou des ramequins

Laissez refroidir au frais 2h avant de servir

Chocolat en poudre 64% (sucre, cacao en poudre), sucre, amidon de blé, gélifiant : carraghénanes, épaississant : gomme xanthane.

  Pour 100g
Valeur énergétique N/A
Matières grasses N/A
dont acides gras saturés N/A
Glucides N/A
dont sucres N/A
Protéines N/A
Sel N/A