Préparation Flan Chocolat 950g Grand Format
Préparation Flan Chocolat 950g Grand Format
80 parts / 950g
Préparation Flan Chocolat – Grand Format
L’intensité du chocolat dans une préparation simple et rapide.
Idéal pour la restauration collective ou les grandes tablées, ce flan au chocolat offre une belle tenue et un goût rond et généreux qui plaît à tous.
Un format économique, une préparation rapide, un résultat toujours constant.
Ce que vous vivez :
-
Une texture lisse et fondante
-
Un cacao doux et équilibré
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Une efficacité optimale pour 80 parts
Le flan chocolaté qui ne déçoit jamais.
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Mode d'emploi
* 1 sachet de 950g + 8 litres de lait écrémé pour 80 parts
ou
* Pesez la quantité de préparation nécessaire :
1 portion = 12 g de poudre + 100 ml de lait
Portez le lait à ébullition
Retirez la casserole du feu
Versez la poudre et mélangez jusqu'à dissolution totale
Versez dans un moule , verrines ou des ramequins
Laissez refroidir au frais 2h avant de servir
Composition du produit
Chocolat en poudre 64% (sucre, cacao en poudre), sucre, amidon de blé, gélifiant : carraghénanes, épaississant : gomme xanthane.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | N/A |
| Matières grasses | N/A |
| dont acides gras saturés | N/A |
| Glucides | N/A |
| dont sucres | N/A |
| Protéines | N/A |
| Sel | N/A |
Allergènes
blé