Préparation Flan Chocolat – Grand Format

Flan au Chocolat Pro : L’Intensité du Cacao dans un Dessert Fondant ! 🍫✨

Retrouvez le goût mythique du Flan au Chocolat Maison Jock dans un format généreux conçu pour les professionnels et les grandes tablées. Une recette élaborée à Bordeaux avec passion pour offrir un dessert chocolaté onctueux, avec une tenue parfaite et une saveur qui ravira les petits comme les grands gourmands.

Prêt en un clin d’œil ! Dosage recommandé :

• Pour 80 portions : 1 sachet de 950g + 8 litres de lait.

• L'astuce : Comme pour toute notre gamme Pro, la flexibilité est totale ! Vous pouvez peser la quantité exacte de poudre pour le nombre de ramequins souhaités (comptez 12g de préparation pour 100ml de lait par portion).

Pourquoi vous allez l'adorer ?

• Richesse en Chocolat : Une préparation contenant 64% de chocolat en poudre pour un goût de cacao authentique et équilibré.

• Format Haute Performance : Jusqu'à 80 parts par sachet, idéal pour une gestion optimale des stocks en restauration ou en collectivité.

• Qualité Jock : Une texture lisse et fondante qui ne déçoit jamais, garantissant un succès total à chaque service.

Avec Maison Jock pâtisser devient un jeu d'enfant !

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