Préparation Moelleux Chocolat et Pépites Pur Beurre

Pourquoi notre préparation pour Moelleux Chocolat et Pépites de Chocolat est-elle inimitable ?

Grâce au savoir-faire de la Maison Jock à Bordeaux depuis 1938, cette préparation garantit un gâteau moelleux à la texture aérée et au parfum intense de chocolat. Économique et pratique grâce à sa poche de 480g permettant de réaliser jusqu'à 8 parts, elle assure une cuisson et un démoulage parfaits pour vos desserts du quotidien ou de fête.

🍳 Les dosages et étapes simples de préparation (Pour 1 poche) :

• Étape 1 (La base) : Préchauffez le four traditionnel à 180°C ou l'Airfryer à 160°C et préparez votre moule.

• Étape 2 (Le malaxage) : Malaxez délicatement la poche pour répartir les pépites de chocolat.

• Étape 3 (Le versement) : Coupez l'extrémité du sachet et versez la pâte directement dans le moule.

• Étape 4 (Le repos) : Enfournez, laissez tiédir après cuisson puis démoulez.

🔥 Maîtrisez votre temps de repos et de dégustation :

• Au Four traditionnel (180°C) : 15 à 20 minutes de cuisson pour un moule familial.

• À l'Airfryer (160°C) : 12 à 15 minutes de cuisson dans un moule adapté.

💡 L'astuce gourmande de la Maison Jock pour les Fêtes : 

🧑🏻‍🍳 Le secret du pâtissier : Ajoutez des rondelles de banane dans la pâte pour un effet Banana Bread. 

🤶🏻 La touche festive de Noël (Le Moelleux Gourmand) : Servez tiède avec de la chantilly, de la crème vanille, un filet de caramel et des éclats de noisettes.

Sucre, eau, beurre 12%, farine de blé, amidon de blé, pépites de chocolat 6% (sucre, pâtes de cacao, dextrose, beurre de cacao émulsifiant : lécithine de soja <1%, poudre d’œuf entier, cacao en poudre 5%, stabilisants : glycérol et gomme de xanthane, poudres à lever : diphosphate disodique et carbonate de sodium, émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras, conservateur : sorbate de potassium, sel

Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Blé, oeufs, soja, beurre