Envie d'une douceur légère et ultra-rapide ?

Ce gâteau est mon nouveau chouchou sans gluten !

* 250g de fromage frais onctueux (12% MG)

* 3 œufs 

* 40g de fleur de maïs Maison Jock

* 2 sachets de sucre vanillé Maison Jock

* Zestes de citron frais 

* Fruits rouges pour le topping

Mélangez les œufs, le sucre vanillé et le fromage frais jusqu'à obtenir une texture bien lisse. *

Ajoutez La fleur de maïs et les zestes de citron. 

Versez dans un petit moule adapté à votre Airfryer (tapissé de papier cuisson) ou au four .

Cuisson 17 min mode "Bake " à 160°C  (surveillez la dorure !) ou au four 180° durant 20 minutes .

Dégustez bien frais avec une généreuse couche de fruits rouges ! 

Astuce : Laissez-le refroidir un peu avant de démouler pour une texture "nuage" parfaite. 

Recette de Turida4