Aujourd'hui, je vous partage le secret d'un dessert express : un Flan Pâtissier Chocolat-Coco digne d'un Bounty !

Ultra-simple et rapide, sa texture fondante est assurée grâce à la Préparation pour Flan Chocolat Maison JOCK. L'alliance parfaite du chocolat et de l'exotisme !

Ingrédients (Pour 6 à 8 personnes)

Pour réaliser ce flan, vous aurez besoin de :

* 1 pâte brisée (ou feuilletée) prête à l'emploi

* 1 sachet de Préparation pour Flan Chocolat Maison JOCK

* 500 ml de lait demi-écrémé (ou lait entier pour plus de gourmandise)

* 50 g de noix de coco râpée (environ 3 belles cuillères à soupe)

* Un peu de noix de coco râpée pour la décoration

Préparation (10 min) & Repos (Minimum 4h)

Étape 1 :

Cuisson à Blanc de la Pâte

Préchauffez votre four à 180°C. Foncez un moule à tarte (environ 22 cm) avec votre pâte brisée.

Piquez le fond avec une fourchette.

Enfournez la pâte seule (on dit "à blanc") pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Sortez-la du four et laissez-la refroidir complètement.

 Étape 2 :

Le Flan Chocolat-Coco

Dans une casserole, délayez le contenu du sachet Jock avec seulement 5 cl de lait froid (pris sur les 500 ml).

Mélangez bien au fouet pour éliminer tout grumeau.

Ajoutez le reste du lait dans la casserole et placez le tout sur feu moyen.

Portez à ébullition en remuant sans arrêt. Le mélange va rapidement épaissir.

Dès l'ébullition et l'épaississement, retirez immédiatement la casserole du feu.

C'est le moment d'ajouter notre touche exotique !

Incorporez immédiatement les 50 g de noix de coco râpée à la crème chaude.

Mélangez vivement.

Étape 3 :

Assemblage et Patience !

Versez aussitôt la crème chocolat-coco sur votre fond de tarte pré-cuit et refroidi.

Laissez le flan refroidir à température ambiante pendant une bonne heure.

Placez-le ensuite au réfrigérateur pour un minimum de 4 heures.

Idéalement, préparez-le la veille pour qu'il soit bien pris. La patience est la clé d'un flan parfait !

Étape 4 :

Dégustation . Saupoudrez généreusement le dessus avec la noix de coco râpée restante pour un joli contraste et pour le goût.

Coupez de belles parts et servez bien frais !

Ce flan est un véritable délice.

Le côté réconfortant du chocolat s'associe à merveille avec la douceur exotique de la noix de coco.

C'est le dessert parfait pour terminer un repas ou pour une pause goûter gourmande.