Préparation Moelleux au Citron Pur Beurre
Découvrez une texture incroyablement moelleuse et un plaisir immédiat : une vraie pâte prête à cuire de gâteau au citron intense, pur beurre, sans aucun ingrédient à ajouter.
• ⏱️ Préparation : Prêt en 30 secondes chrono, versez directement dans le moule.
• 🥛 À ajouter chez vous : Absolument rien, la recette gourmande pur beurre est déjà prête.
• 🔥 Cuisson ultra-rapide : 15 à 20 min à 180°C au four (ou 12 min à l'Airfryer).
• 🥮 Format généreux : Poche souple de 480g idéale pour un dessert à partager (8 parts).
Découvrez notre recette de "Gâteau citron meringué" en photos sur le blog pour encore plus d'idées gourmandes!
Issu du précieux savoir-faire familial de la Maison Jock à Bordeaux depuis 1938, ce sachet en forme de poche à douille révolutionne la pâtisserie à la maison.
Alliant le peps acidulé et rafraîchissant du citron à la douceur réconfortante du pur beurre, il vous garantit un dessert d'une qualité constante, sans grumeaux, sans balance et sans vaisselle.
Une solution express et redoutable pour vos repas de fêtes ou vos envies sucrées du quotidien.
Adaptez le temps selon le moule choisi pour obtenir la consistance parfaite :
• Au Four traditionnel (Grand moule de 8 parts) : Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
• Au Four (Formats ramequins individuels) : Enfournez pendant 10 à 12 minutes à 180°C pour obtenir des petits moelleux individuels ultra-fondants.
• À l'Airfryer (Dans des moules adaptés) : Faites cuire pendant 12 à 14 minutes à 160°C.
🧑🏻🍳 Le secret du Chef : À la sortie du four, laissez le gâteau tiédir quelques minutes avant de le démouler. Le gâteau va se figer légèrement pour offrir cette texture à la fois dense, aérée et fondante si recherchée par les amateurs de desserts fruités.
🤶🏻La touche festive de Noël : Une fois le gâteau totalement refroidi, nappez-le d'un glaçage blanc miroir express (sucre glace mélangé à un filet de jus de citron) et parsemez de quelques zestes de citron vert ou de petits éclats de pistaches. Un dessert de fête express, raffiné et d'un niveau digne d'un grand chef !
Sucre de canne, eau, amidon de pomme de terre, beurre concentré 14%, farine de blé, poudre d'œuf entier, stabilisants : glycérol et gomme de xanthane, poudres à lever : diphosphate disodique et carbonates de sodium, arôme naturel de citron 1,5%, émulifiant : mono-et diglycérides d'acides gras, conservateurs : sorbate de potassium, sel.
| Pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 383kcal |
| Matières grasses | 17,4g |
| dont acides gras saturés | 10,1g |
| Glucides | 51,5g |
| dont sucres | 29,5g |
| Protéines | 3,9g |
| Sel | 0,85g |
Blé, oeufs, beurre
Peut contenir des traces de soja.
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