Cannelés : L'Authentique Dessert des Bordelais ! ✨
Retrouvez le goût mythique des Cannelés de Bordeaux Maison Jock, la gourmandise préférée des familles du Sud-Ouest. Une recette à la croûte caramélisée et au cœur fondant, élaborée à Bordeaux avec passion pour vous offrir le vrai goût de la tradition.
Prêts en quelques minutes ! Il vous suffit d'ajouter :
50 cl de lait et 50g de beurre.
L'astuce : Ajoutez une cuillère à soupe de rhum pour un parfum encore plus authentique !
Pourquoi vous allez l'adorer ?
Texture Parfaite : Un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, comme chez le pâtissier.
Format 390g : Idéal pour réaliser une belle fournée de cannelés à partager.
Qualité Jock : Ingrédients sélectionnés et savoir-faire historique bordelais.
Avec Maison Jock pâtisser devient un jeu d'enfant !
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1/ Beurrez vos moules à cannelés et posez les sur une plaque de cuisson.
Préchauffez votre four à 220° C en mode chaleur tournante .
2/ Portez à ébullition 50 cl de lait.
Hors du feu ajoutez 50g de beurre coupé en cubes et mélangez doucement avec le fouet.
3/ Versez le contenu du sachet en remuant avec le fouet jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
A votre convenance, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum.
4/ Répartissez la pâte obtenue dans les moules à cannelés jusqu'à 1 cm du bord.
5/ Faites cuire à 220°C pendant au moins 15 minutes (La surface des cannelés doit etre marron foncé ) puis baissez la température à 160°C puis poursuivez la cuisson 45 minutes.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
sucre, farine de blé, amidon de mais, poudre d'œufs entiers, arome naturel de vanille, poudre de vanille épuisées .
Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
| Pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | N/A |
| Matières grasses | 5.9g |
| dont acides gras saturés | 0,5g |
| Glucides | 65,6g |
| dont sucres | 0,5g |
| Protéines | 4,1g |
| Sel | 0,05g |
œufs, blé
Produit fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, soja, blé, fruits à coques.
