Préparation Crème brulée aux œufs
Préparation Crème brulée aux œufs
8 - 10 parts / 196g
Préparation Crème Brûlée aux œufs
Crème Brûlée : L'Authentique Dessert des Bordelais ! ✨
Retrouvez le goût mythique de la Crème Brûlée Maison Jock, le dessert incontournable des grandes tablées. Une recette aux œufs, onctueuse et délicatement vanillée, élaborée à Bordeaux avec passion pour retrouver le plaisir des meilleures brasseries.
Prête en un clin d’œil ! Il vous suffit d'ajouter :
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1/4 litre de lait et 1/4 litre de crème.
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L'astuce : Saupoudrez de cassonade et caramélisez au chalumeau (ou sous le grill du four) juste avant de servir !
Pourquoi vous allez l'adorer ?
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Texture Parfaite : Une crème fondante et riche grâce à sa recette aux œufs.
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Format 196g : Idéal pour régaler 8 à 10 personnes.
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Qualité Jock : Un savoir-faire historique pour un dessert de chef à la maison.
Avec Maison Jock pâtisser devient un jeu d'enfant !
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Mode d'emploi
1/ Dans une casserole, versez le lait et la crème liquide.
2/ Ajoutez-y votre préparation dessert Jock et remuez à l’aide d’un fouet. Portez à ébullition tout en remuant et laissez cuire 30 secondes.
3/ Placez le mélange obtenu dans des ramequins et laissez refroidir. Répartissez le sachet de sucre en poudre sur vos crèmes et mettez vos ramequins au grill jusqu'à caramélisation.
Chers gourmands, à vos cuillères !
Vous pouvez aussi ajouter du sucre vanillé et obtenir une belle caramélisation à l’aide d’un chalumeau de cuisine ou en plaçant vos ramequins 3 minutes dans votre four position grill.
Composition du produit
Sucre, amidon de blé, poudre de lait entier, poudre d’œufs entiers 5,9%, arôme naturel de vanille, gélifiants : carraghénanes et farine de graine de caroube, poudre de vanille épuisée.
Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 185 kcal |
| Matières grasses | 9.3g |
| dont acides gras saturés | 5.9g |
| Glucides | 21.2g |
| dont sucres | 17.1g |
| Protéines | 4.2g |
| Sel | 0,20g |
Allergènes
Blé, œufs, lait
Peut contenir soja, œuf, lait et fruits à coque.
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