Laissez-vous emporter par la douceur argentine, sans quitter votre cuisine ! 

Ingrédients : 

* 150 g de fleur de maïs Maison Jock

* 100 g de farine

* 2 g de bicarbonate 

* 8 g de levure chimique Maison Jock

* 75 g de sucre glace 

* 100 g de beurre mou

* 2 jaunes d'œufs

* 1 c. à café de vanille en poudre

Préparation :

Crémez le beurre avec le sucre glace.

Ajoutez les jaunes d'œufs et la vanille, puis mélangez.

Incorporez la farine, la fleur de maïs, le bicarbonate et la levure.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte sablée.

Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson (5 mm d’épaisseur), puis placez-la au frais pendant 30 minutes.

Découpez des disques d’environ 4 cm et enfournez-les 10 à 12 minutes à 170°C.

Laissez-les bien refroidir.

Montage :

Déposez une cuillerée de dulce de leche sur un biscuit, puis refermez avec un second.

Vous pouvez les décorer de chocolat fondu, de fleurs séchées, ou encore rouler les bords dans de la noix de coco râpée pour rester fidèle à la tradition 

Résultat : des bouchées sablées, fondantes et terriblement gourmandes… à savourer sans modération !

Merci Ogniricciounpasticcio