La recette à tester d’urgence !!
Pas besoin d’attendre le dimanche pour se faire plaisir.
Ce banana bread, c’est le goûter réconfortant par excellence : fondant, généreux, et prêt en un rien de temps.
Et bonus : il vous sauve des bananes trop mûres qui traînent dans la corbeille
Ingrédients pour un banana bread bien dodu :
* 4 bananes bien mûres
* 4 œufs
* 100 g de miel
* 100 g de lait
* 420 g de farine
* T45 1 sachet de levure chimique Maison Jock
* 1 pincée de sel
* 100 g de pépites de chocolat Maison Jock
Pour la déco :
* 1 banane bien mûre
* 10 g de pépites de chocolat Maison Jock
Préparation rapide :
Écrasez les bananes dans un grand saladier, ajoute les œufs et bien mélanger.
Versez le miel et le lait, mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.
Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Versez dans un moule, ajouter quelques rondelles de banane et les pépites restantes sur le dessus.
Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes (ou 30 minutes à 165°C en mode « bake » si vous utilisez un airfryer).
Astuce maman gourmande : Il est encore meilleur le lendemain, légèrement tiédi au four ou au grille-pain.
À déguster au petit déjeuner, au goûter ou en cachette avec un café
Recette de Les_delices_de_syl
