Facile et rapide à préparer, il allie plaisir et légèreté pour un moment gourmand sans compromis.

Ingrédients (8 parts):

100 g de cacao en poudre Maison Jock

150 g de sucre de canne vanillé Maison Jock

200 g de compote de pommes sans sucre ajouté

100 g de farine complète ou semi-complète

1 c. à café de levure chimique Maison Jock

2 œufs 50 g de noix ou amandes concassées (facultatif)

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez la compote, puis incorporez le cacao, la farine et la levure.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, puis ajoutez les noix si vous le souhaitez.

Versez la pâte dans un moule carré et enfournez 20 à 25 minutes.

Ce brownie fondant, chocolaté et sans matière grasse ajoutée est parfait pour se faire plaisir rapidement.