Le mariage parfait entre le fondant exotique de la noix de coco et le croquant intense des pépites de chocolat.
Une douceur ultra-moelleuse, facile et rapide à préparer pour un moment de pur bonheur à l'heure du goûter !
* 1 sachet de Levure Chimique Maison Jock
* 80 g de Pépites de Chocolat Noir Maison Jock
* 180 g de farine
* 100 g de sucre
* 125 g de beurre mou
* 3 œufs
* 100 g de pâte à tartiner coco
Mélangez le beurre mou et le sucre, puis ajoutez les œufs un à un.
Incorporez la farine, la levure chimique Maison Jock et la pâte à tartiner à la noix de coco.
Ajoutez les pépites de chocolat noir Maison Jock.
Versez l'appareil dans un moule à cake préalablement chemisé ou beurré.
Enfournez à 180°C pour environ 40 minutes de cuisson.
L'astuce du chef :
Enrobez vos pépites de chocolat d'un léger voile de farine avant de les intégrer à la pâte : cela leur évitera de tomber au fond du moule pendant la cuisson !
Laissez bien tiédir le cake avant de le démouler pour obtenir une découpe nette et parfaite.
Recette de Nat_patisse