Nos Recettes Pâques

Recette Crème vanille de Pâques

Recette  Crème vanille de Pâques
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Recette Crème vanille de Pâques

Succombez à la douceur intemporelle de la vanille associée à la gourmandise d'un coulis au chocolat pour un dessert de Pâques aussi élégant que savoureux.

✅ Alliance parfaite entre la douceur de la vanille et l'intensité du chocolat.

✅ Texture "velours" fondante et incroyablement onctueuse.

✅ Un visuel de nid gourmand qui ravira les petits comme les grands.

* 70g de poudre pour Crème Vanille Maison Jock

* 500 ml de lait (entier ou demi-écrémé)

* 50g de chocolat noir (pour le coulis)

* 30g de crème liquide

* Quelques petits œufs de Pâques en chocolat

Dans une casserole, mélangez à froid la poudre pour Crème Vanille avec un peu de lait froid pour obtenir une pâte bien lisse, puis délayez progressivement avec le

reste du lait afin d'éviter les grumeaux.

Faites chauffer la préparation à feu doux en remuant constamment avec un fouet.

Dès que la crème commence à bouillir et à napper la cuillère, retirez immédiatement du feu.

Préparez le coulis en faisant fondre doucement le chocolat noir avec la crème liquide jusqu'à obtenir une texture fluide et brillante.

Versez la crème à la vanille dans des petits pots individuels. Laissez refroidir, puis placez au frais pendant au moins une heure pour que la texture s'épanouisse.

Juste avant de servir, nappez chaque pot d'un filet de coulis de chocolat noir et déposez délicatement vos œufs de Pâques au centre. 

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