Transformez votre premier repas de la journée en un moment royal avec ce gâteau à la ricotta et à l'amande, offrant une texture incroyablement moelleuse et un profil nutritionnel équilibré.

Riche en protéines grâce à la ricotta et l'œuf.

Peu sucré (juste ce qu'il faut pour le plaisir !).

Ultra rapide grâce à la cuisson à l'Air Fryer.

Zéro gluten (amande + fleur de maïs).

* 60g de Ricotta protéinée

* 30g de compote de pomme

* 1 sachet desucre vanillé Maison Jock

* 1 œuf

* 20g de purée d’amande blanche

* 40g de poudre d’amande blanche

* 15g de fleur de maïs Maison Jock

* 1 cuillère à café de levure chimique Maison Jock

* Arôme amande amère et amandes effilées

Dans un récipient, mélangez la ricotta avec la compote de pomme et le sucre vanillé.

Ajoutez l’œuf ainsi que la purée d’amande, puis incorporez progressivement la poudre d'amande, la fleur de maïs, la levure et quelques gouttes

d'arôme d'amande amère.

Versez la préparation dans un moule de 12 cm et parsemez généreusement le sommet d'amandes effilées pour le croquant.

Pour une cuisson à l'Airfryer, programmez 10 minutes à 150°C, puis poursuivez pendant 15 minutes à 200°C en prenant soin de couvrir le moule

avec de l'aluminium.

Si vous préférez le four traditionnel, comptez 25 à 30 minutes à 180°C. Les plus pressés pourront opter pour une cuisson au micro-ondes durant

3 à 4 minutes.

Recette de turida4