Pour cette version hivernale, on sublime la fraîcheur du citron avec l'intensité des myrtilles et la douceur d'un voile de sucre glace évoquant la neige.

Ingrédients :

1 sachet de préparation Moelleux au Citron Pur Beurre Jock

125 g de myrtilles fraîches (ou surgelées)

Du sucre glace pour le décor

Quelques zestes de citron frais

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Ouvrez votre sachet de préparation Jock et versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré.

Répartissez délicatement les myrtilles sur le dessus de la pâte ; elles s'enfonceront légèrement pendant la cuisson pour créer des poches de fruits

fondantes.

Enfournez pendant 20 à 15 minutes comme indiqué sur le sachet.

Une fois le gâteau refroidi, saupoudrez le généreusement de sucre glace pour créer cet effet "givre".

Ajoutez quelques zestes de citron frais par-dessus pour intensifier le parfum.