Vous adorez les pancakes mais vous avez la flemme de passer 20 minutes devant votre poêle à retourner chaque crêpe une par une ? J'ai la solution ultime !
Découvrez le pancake géant, ultra moelleux, cuit en une seule fois. Une recette magique et express, parfaite pour les matins pressés ou les brunchs du dimanche, sans aucune prise de tête.
* 1 banane bien mûre
* 1 œuf
* 2 à 3 cuillères à soupe de yaourt ou de fromage blanc
* 80g de farine T150
* 1 cuillère à café de Levure Chimique Maison Jock
* Des pépites de chocolat noir Maison Jock
* Quelques morceaux de chocolat blanc
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Dans un saladier, écrasez la banane bien mûre à la fourchette.
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Ajoutez l'œuf, le yaourt (ou fromage blanc), la farine T150 et la levure chimique Maison Jock. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Incorporez généreusement les pépites de chocolat noir et les morceaux de chocolat blanc.
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Versez la pâte dans un moule adapté à votre appareil, préalablement tapissé de papier cuisson. Lancez la cuisson à 160°C pendant environ 12 à 15 minutes (à surveiller selon la puissance de votre machine).
L'astuce du chef
Pour un pancake encore plus irrésistible, déposez quelques rondelles de banane supplémentaires et une poignée de pépites de chocolat sur le dessus de la pâte juste avant de lancer la cuisson. Le chocolat sera parfaitement fondu et la banane joliment caramélisée !
Merci Turida4
