Recette Gaufres Express Chocolat Cookie : L'Astuce Secrète de Maman

Mon secret pour faire des gaufres épaisses et hyper croustillantes en deux minutes chrono ?

Détourner tout simplement notre préparation pour pancakes Maison Jock en modifiant juste la quantité de lait !

Pas besoin de temps de repos, c'est le goûter magique et ultra-gourmand du mercredi après-midi où les enfants adorent ajouter du chocolat fondu et des pépites croquantes.

* 1 paquet de préparation pour Pancakes Maison Jock (Disponible ici en 1 clic)
* 160 ml de lait entier
* 1 noix de beurre pour le gaufrier
* 4 cuillères à soupe de chocolat noir fondu
* 1 poignée de pépites de chocolat noir Maison Jock (Disponible ici en 1 clic)

* 4 petits biscuits sablés écrasés

Faites préchauffer votre appareil à gaufres pour qu’il soit bien chaud au moment de la cuisson.
Dans un saladier, versez l'intégralité du paquet de préparation pour Pancakes Maison Jock.
Ajoutez les 160 ml de lait entier petit à petit tout en mélangeant énergiquement au fouet pour obtenir une pâte bien épaisse, lisse et sans aucun grumeau.

À l'aide d'un pinceau, graissez légèrement les plaques de votre gaufrier chaud avec un peu de beurre fondu.
Déposez une belle louche de pâte épaisse au centre de chaque empreinte de l'appareil sans trop l'étaler.
Refermez immédiatement le gaufrier et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes sans l'ouvrir jusqu'à ce que les gaufres soient magnifiquement dorées et croustillantes.

Retirez délicatement les gaufres à l'aide d'une spatule en bois et déposez-les sur une grille.
Faites fondre votre chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
Étalez généreusement le chocolat fondu encore chaud sur toute la surface de vos gaufres croustillantes.
Parsemez immédiatement les grosses pépites de chocolat noir et les morceaux de biscuits sablés écrasés pour qu'ils s'accrochent au chocolat fondant.

Dégustez sans attendre pour profiter du contraste parfait entre la gaufre chaude et le croquant du biscuit.