Préparation Entremet Flan Vanille

Pourquoi notre préparation pour Flan Entremets Vanille est-elle inimitable ?

Grâce à la rigueur de notre savoir-faire familial niché au cœur de Bordeaux depuis 1938, nous vous garantissons un flan entremets à la texture délicieusement crémeuse, lisse et tremblotante, qui se démoule à la perfection et sans aucun accroc.

C'est la solution express idéale pour offrir à vos convives et à vos enfants un dessert frais et velouté à la fin d'un repas de fête ou pour un goûter improvisé du dimanche, le tout pour un budget mini.

Pratique et polyvalente, cette préparation historique est la base parfaite pour laisser libre cours à vos talents de pâtissier à la maison.

🍳 Les dosages et étapes simples de préparation (Pour 1 sachet) :

Sortez vos ramequins ou votre plus beau moule à entremets et suivez notre guide pas à pas :

• Étape 1 : Dans une casserole, versez précisément 500 ml (1/2 litre) de lait demi-écrémé (ou la boisson végétale de votre choix : soja, amande).

• Étape 2 : Ajoutez l'intégralité du contenu d'un sachet de préparation pour flan Maison Jock.

• Étape 3 : Délayez soigneusement la poudre à froid à l'aide d'un fouet pour éviter la formation de grumeaux.

• Étape 4 : Portez le mélange sur le feu et faites bouillir pendant 2 minutes sans cesser de remuer délicatement pour lier l'entremet.

• Étape 5 : Versez la crème chaude dans votre moule ou vos ramequins, laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

💡 L'astuce gourmande de la Maison Jock pour les Fêtes :

• 🧑🏻‍🍳 Le secret du pâtissier : Pour donner un côté encore plus chic à votre entremet de fin d'année, nappez le fond de vos moules avec un généreux filet de caramel liquide avant d'y couler votre crème chaude. Au démoulage, le caramel nappera magnifiquement votre flan pour un effet "pudding" irrésistible.

• 🤶🏻 Les mini-flans festifs : Préparez votre flan dans des petits moules à cannelés en silicone. Une fois bien refroidis, démoulez-les délicatement et servez-les sur une jolie assiette avec un coulis de chocolat noir chaud et quelques éclats de noisettes ou d'amandes effilées torréfiées. Un dessert gourmand, original et très élégant pour épater toute la table !

Sucre, amidon de blé, gélifiants : carraghénanes, arôme vanille, colorants.

Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Blé

Peut contenir soja, œuf, lait et fruits à coque.